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五知：

1、本岗位火灾危险性；

2、操作规程和防火制度；

3、单位和部门的防火责任人及消防专（兼）职干部；

4、火警电话号码；

5、灭火和逃生自救的基本方法。

二会：

1、报火警和组织疏散；

2、使用各类灭火器材、逃生工具。